アーユルヴェーダ

　 スリランカには、固有種をはじめ多種多様な動植物を有する豊かな自然があります。今から約2300年程前の紀元前３世紀に、世界初の野生動物保護区が制定されたといわれています。現在でもタハマム・ケレーや、ワナ－タとして知られる古代の保護区が存在しています。
スリランカ唯一の自然遺産であるシンハラ－ジャ森林保護区は、約１万ヘクタールの熱帯雨林で、世界でここにしか生息しない動物が８３種いることが確認されています。現在自然保護に携わる政府機関は、２つあります。野生動物保護局は、12の国立公園、
５１の保護区、３つの特別自然保護区を管理しています。森林保護局は、森林はもとより、人間と生物の保護を任されています。また、法律で保護されている動植物と花の国立公園や保護区は、スリランカ国土の14パーセントを占めています。 スリランカは、世界有数の自然愛護国家です。

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　　　アーユル・ヴェーダの医学は、その知恵を　日常生活のなかに、　いかに反映させるかという事　を説いています。　　いわゆる　「養生学」や「健康医学」　といった方が　分かり易いでしょう。　　食事を中心とした　日常生活での養生を　重要視しています。　　その代表的医学書『チャラカサンヒター』のなかでも、　「身体は食物によって作られ、病気は間違った食生活が引き起こす」と説いています。　　病気の原因である　「毒素＝アーマ」は、　食べたものが、正常に消化されないことにより作り出される、と考えます。　　体調や体質に合わせて食べ物を選ぶことの重要性、そしてアーマを取り去る浄化法　を説いています。

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　　　アーユル・ヴェーダはサンスクリット語で、「生命の科学」という意味です。　生命全体を包含し、個人の生命と宇宙の生命の繋がりを法則化したものです。　　人間の身体を一つの宇宙として考えます。　　身体、精神、霊魂の３つが、ともに健康であることを、めざしています。　　個人の生命と、宇宙の生命を　より深く調和させるための、あらゆる術をもっています。

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　　スリランカアーユル・ヴェーダは、インド発祥といわれるアーユル・ヴェーダと、デーシャチャキッサという　スリランカ固有の伝統医療が融合したものです。　　　インドにはないスリランカ独自のハーブを、多数使用するのが特徴です。　　スリランカにしか自生しない、貴重なハーブ・薬草が数多くあります。　スリランカは、１９６１年にアーユル・ヴェーダ法を制定し、　１９８０年に伝統医療省（アーユル・ヴェーダ省）を創設しました。　　現在、スリランカアーユル・ヴェーダを、国の知的財産として後世へ伝える為に、積極的に取り組んでいます。

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　　　　初めて飲んだ時、とても新鮮でした。　新感覚の味、香り。　しばらく飲み続けると、胃腸の調子がいいことに気づきました。　飲まない日が続くと、胃がダメージを受けやすくる、と感じます。　　それからは、定期的に飲用しています。　　　身体はほかほかして、元気が出てきます。　おかげで、胃腸はいい感じです。

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　　　　１０種類のハーブ、スパイスを　日本人向けにブレンドした、タークンＨＯＴ。　日本では聞いたことのない　名前もありますが、　スリランカアーユルヴェーダでは、　よく使用するものばかりです。　胃腸によく、消化器の働きを高める作用をもち、コレストロール、中性脂肪の低減に役立ちます。　　スリランカでは、食事の前に飲みます。　身体が温まるので、　これからの季節、　冷房がつらい方のランチのお供に、お勧めです。

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　スリランカでお世話になった方々の　温かい笑顔を　思い出す度に、　　元気がわいてきます。　　　皆様が、平穏で暮らせるように、　平和な社会が、一刻も早く　訪れますように、心から、祈っています。　　　またお会いする日を　楽しみにしてます。　　皆さんお元気でお過ごし下さいね。

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　　スリランカでは、親友をはじめとした、友達のお家などで、沢山の人が　歓待してくれました。　　とにかく、どこでもカリーが美味しくて、　食べ過ぎましたよ。　　　ココナッツウイスキーも　飲み過ぎました。　　　それと、ロティ！　　　　ビックリするほど　激うまでした。　　深夜の到着にもかかわらず　、美味しいロティを　用意してくれた　老舗のホテル。　　夜中２時にもかかわらず、完食しました。　　　　果物も美味すぎです。　　　心美味し、味美味し、スリラン万歳！！　　友達にも再会したいし・・・はやく、行きたいなぁ。

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　　スリランカに調印にいった時の感じたこと。　　一言、「スリランカ人は　みんないい人」。　古き良き日本のような　温かさがあり、懐かしさを　感じました。　　国としては　まだまだ　これから発展する余地が　ありますが、　日本が置き忘れてきた　良心　のようなものが、残っているような　気がします。　　同じ仏教国だからでしょうか、　慈悲の心に満ちて、　ホッとする優しさがありました。　　この国だからこそ、アーユルヴェーダが今も息づいているのだな　と実感しました。　　　気候だけでなく、人々も暖かい、　とてもいい国です。

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　前回に引き続き、カリー談義といたします。　大親友のスリランカ人が作るカリーは絶品デス！！　　我が家にきたときは、必ず作ってくれます。　　実に手際よく作ります。　チキン、ジャガイモ、が定番で　それに季節のカリーが加わります。　彼の奥様が作るカレーもこれまた美味！！　なんでも各家庭で、ハーブ・スパイスのブレンドが違うらしく、まさにおふくろの味といったところでしょうか。　　カリーの色のもと、ターメリックは、炒り加減で色、辛さが違ってくるので、鮮やかな黄色のものから　よく炒った茶色のものまで　何種類か用意してあります。　　　素材によって違ったブレンドをします。　　私も手ほどきを受けました。何度か作ってみましたが、上手くは出来たものの・・・何かが違う・・・それはそうでしょう！　　教わって　すぐに煮物が美味く作れないのとおなじこと。　スパイスも奥が深い～

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草木の伊吹を感じる季節となりました。春が森の梢におりてきました。
早いもので、アーユルヴェーダ薬剤公社と契約を結んでから、一年と半年経ちました。
あのときお世話になった皆様、お元気でしょうか？再会のときを心待ちに、日々勤労して
います。
スリランカは、北部地域を中心に未だ戦闘止まず、犠牲者がででいます。そのほとんどは、志願して兵士になった若者だともききます。スリランカだけではなく、世界中には
銃を持ち、戦う子供たちが大勢います。わたしたち日本人にはとても想像しにくいことです。平和があたりまえの幸せと思わず、心から幸せと感じることが必要です。
世界中の子供たちが、ひとりでも多く、平穏にたのしく学校に通うことができますように。
そして紛争地域がひとつでも多く、なくなりますように。

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